Qu'est-ce que l'acide acétique glaciaire
L'acide acétique glaciaire n'est rien d'autre que l'acide acétique qui contient moins de 1% d'eau; Par conséquent, il est également connu sous le nom d'acide acétique anhydre . Lorsque cet acide acétique anhydre est maintenu à une température de 16 . 7 degrés (point de congélation), il se transforme en un cristal d'acide acétique solide.
Propriétés de l'acide acétique glaciaire
- Numéro CAS: 64-19-7
- Formule moléculaire: c₂h₄o₂
- Poids moléculaire: 60,05 g / mol
- Point d'ébullition: 117-118 degré (lit .)
- Point de fusion: 16 . 2 degré (lit.)
- Densité: 1 . 049 g / ml à 25 degrés (lit.)
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Notre e-mail: sales@gneebio.com
À quoi l'acide acétique glaciaire est-il utilisé?
L'acide acétique anhydre n'est pas seulement un solvant mais aussi un catalyseur:
1. Il s'agit d'une matière première essentielle pour synthétiser des produits chimiques comme l'anhydride acétique, les esters d'acétate, l'acide téréphtalique et le monomère acétate de vinyle (VAM), qui sont utilisés pour synthétiser les adhésifs, les peintures et les textiles .
2. L'acide acétique glaciaire est utilisé comme catalyseur dans la synthèse d'ingrédients pharmaceutiques actifs (API) et comme solvant pour la formulation de médicaments comme l'aspirine . Il est également utilisé pour fabriquer des vitamines, des antibiotiques et des hormones.,
3. La forme diluée du glaciaire acide acétique inhibe la croissance microbienne et aide à maintenir la fraîcheur des fruits et légumes; Par conséquent, il est utilisé comme conservateur dans l'industrie alimentaire . Lorsque cet acide pur est ajouté aux cornichons, il améliore le goût acidulé, donc utilisé comme agent aromatisant ., il aide également à stabiliser le pH des jus et des boissons aromatisées . à partir de cela, il est également utilisé comme un désinfecture pour nettoyer la préparation alimentaire {4}
4. Ce glaciaire acide acétique est également utile pour les expériences de chimie analytique comme le titrage et plus .
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