Quel est l’autre nom de l’acide propionique C3h6o2 ?
Acide propionique, également connu sous le nom d'acide propanoïque, est un acide carboxylique polyvalent avec une large gamme d'applications dans diverses industries. Ce liquide incolore a une odeur âcre et est soluble dans l’eau, ce qui en fait un candidat idéal pour la conservation des aliments, où il agit comme un conservateur naturel pour inhiber la croissance des moisissures et des bactéries. Dans le secteur agricole, l'acide propionique est utilisé comme additif alimentaire pour améliorer la durée de conservation des aliments pour animaux, garantissant ainsi une meilleure nutrition et une meilleure santé au bétail. De plus, il sert d’intermédiaire clé dans la synthèse de divers produits chimiques, notamment des herbicides, des produits pharmaceutiques et des plastifiants, démontrant ainsi son importance dans la fabrication de produits chimiques.
Propriétés physiques de l'acide propionique :
- Apparence:Liquide incolore
- Odeur:Odeur piquante, acétique-
- Densité:0,993 g/cm³ (à 20 degrés)
- Point d'ébullition :141 degrés (286 degrés F)
- Point de fusion:-20,8 degrés (-5,4 degrés F)
- Point d'éclair:54 degrés (129 degrés F)
- Solubilité dans l'eau :Complètement miscible
- Pression de vapeur :0,3 mmHg (à 20 degrés)
Informations de sécurité :
L'acide propionique est irritant et peut provoquer des brûlures et des rougeurs au contact de la peau. Évitez le contact direct avec la peau.
L'inhalation de vapeurs d'acide propionique peut irriter les voies respiratoires ; une bonne ventilation est nécessaire.
L'acide propionique est inflammable et doit être conservé à l'écart des flammes nues et des températures élevées. Conserver dans un endroit frais et bien-aéré.
Lors de la manipulation de l'acide propionique, portez un équipement de protection approprié tel que des gants et des lunettes. Soyez prudent lors de la manipulation.
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