Sorbitol de qualité alimentaire pour édulcorant CAS 50-70-4

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Le sorbitol est une sorte d'édulcorant non en sucre fabriqué à partir de dextrose de haute qualité via l'hydrogénation et le raffinage. Il est moins sucré que le saccharose et ne peut pas être absorbé par certaines bactéries. Il a également les bonnes caractéristiques d'une meilleure rétention d'humidité, d'une résistance aux acides et d'une non-ferment.

Applications du sorbitol additif alimentaire:

Le sorbitol de qualité alimentaire peut être utilisé dans la crème glacée, les sucettes glacées, les gâteaux, les boissons, les biscuits, le pain, les cornichons et les bonbons en fonction des besoins de production. Dans la production réelle, l'additif de sorbitol peut être utilisé comme édulcorant nutritionnel, humectant, agent chélatant et stabilisateur. Les aliments utilisant du sorbitol peuvent être consommés par les patients atteints de diabète, de maladie du foie et de cholécystite. En plus d'être utilisé comme édulcorant, le D-sorbitol a également les fonctions d'hydratation et de chélation des ions métalliques et d'améliorer les tissus (ce qui rend les gâteaux délicats et empêchant le vieillissement de l'amidon).

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