À quoi sert le n-Butanol liquide (CAS 71-36-3) dans les aliments ?

Qu'est-ce que le n-Butanol liquide (CAS 71-36-3) ?

n-Butanol, également connu sous le nom de 1-Butanol, alcool n-butylique, est un liquide incolore à l'odeur vineuse. Il est partiellement soluble dans l'eau et miscible à l'alcool et à l'éther.

n-Liquide butanolest utilisé dans la préparation d'esters, comme solvant pour résines et revêtements, dans les plastifiants, les colorants, les fluides hydrauliques, les formulations de détergents, dans les agents déshydratants et les imperméabilisants.

À quoi sert le n-Butanol liquide (CAS 71-36-3) dans les aliments ?

n-Le butanol n'est pas directement utilisé dans les aliments en tant qu'ingrédient. Cependant, il joue un rôle indirect en tant qu'adjuvant technologique ou solvant d'extraction dans l'industrie alimentaire, principalement utilisé comme arôme artificiel dans une large gamme de produits comme le beurre, la crème, les fruits, le whisky et les bonbons.

Autres utilisations du n-Butanol liquide (CAS 71-36-3)

• n-butanol (cas n° 71-36-3)est utilisé dans les plastiques, les polymères, les lubrifiants, les liquides de frein et le caoutchouc synthétique.
• Il peut être utilisé comme source de carburant.
• En tant que solvant puissant et respectueux de l’environnement pour les produits de nettoyage et de polissage.

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