L'acide propanoïque est-il le même que l'acide propionique ?

CAS 79-09-4 L'acide propanoïque est exactement le même que l'acide propionique. Les deux noms font référence au composé chimique identique : « acide propionique » est le nom traditionnel le plus courant utilisé dans les contextes industriels et quotidiens, tandis que « acide propanoïque » suit les règles de nomenclature systématique de l'IUPAC (Union internationale de chimie pure et appliquée). Les deux partagent la même structure moléculaire, les mêmes propriétés physiques/chimiques et les mêmes applications.

Applications

1. L'acide propanoïque peut servir de conservateur à la fois pour l'alimentation animale et pour la consommation humaine, ainsi que comme agent de conservation.
conservateur dans les produits de boulangerie,
2. L'acide propanoïque est également utile comme intermédiaire dans la production d'autres produits chimiques, notamment des polymères.
3. L'acide propionique est également utilisé pour fabriquer des pesticides et des produits pharmaceutiques

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