L'acide isobutyrique est-il un composé organique?

L'acide isobutyrique CAS 79-31-2an est-il composé organique?

L'acide isobutyrique (CAS 79-31-2) est un composé organique. L'acide isobutyrique, également connu sous le nom d'acide 2-méthylpropanoïque ou d'acide isobutanoïque, est un acide carboxylique avec une formule structurelle (CH3) 2CHCOOH. C'est un isomère de l'acide butyrique. Il est classé comme un acide gras à chaîne courte. La déprotonation ou l'estérification donne des dérivés appelés isobutyrates.

L'acide isobutyrique est un liquide incolore avec une odeur quelque peu désagréable. Il est soluble dans l'eau et les solvants organiques. On le trouve naturellement dans les caroubs (Ceratonia siliqua), dans la vanille, et à la racine d'Arnica dulcis, et comme ester éthylique dans l'huile de croton.

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