L'érythritol (CAS 149-32-6) est-il plus sûr que le sucre?
L'un des édulcorants artificiels les plus populaires sur le marché estérythritol, une sorte de glucides connu sous le nom d'alcool de sucre. Il est courant dans les aliments qui favorisent le diabète et la perte de poids. Érythritol et autres édulcorants artificiels.
L'érythritol se trouve naturellement dans certains aliments. Il est également fait lorsque des choses comme le vin, la bière et le ferment au fromage. Outre sa forme naturelle, l'érythritol est également un édulcorant artificiel depuis 1990.
L'érythritol est différent des autres alcools de sucre. La majeure partie est absorbée par votre circulation sanguine avant qu'elle n'atteigne votre côlon. Il circule dans votre sang pendant un certain temps et est finalement excrété, inchangé, dans votre urine. Environ 90% de l'érythritol est excrété de cette façon.
Donc, à moins que vous ne mangez des quantités massives d'érythritol à la fois, il est peu probable que cela provoque un maux d'estomac. Cependant, la sensibilité à l'érythritol peut varier d'une personne à l'autre.
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